(주)한국 호바트
서울시 송파구 방이동 108
웅산빌딩 7층
TEL: 02-3443-6901~4
FAX: 02-3443-6905
info-export@hobart.de

  • 식기세척기

     

  • 호텔 / 레스토랑

  • 부품매뉴얼

  • ASR (자동 찌꺼기 제거)

    ASR (AUTOMATIC SOIL REMOVAL) = 자동 찌꺼지 제거 기능 



    1.
    애벌세척이 이뤄지지 못하는 환경일 경우, 세척기의 Prewash 단계에서 많은 양의 찌꺼기가 발생

    2. 
    세척탱크 여과망에 이물질이 쌓이면서, 세척수 오염과 세척력 저하발생

    3. 
    세척탱크의 세척수를 모두 배수시키고 깨끗한 물을 급수하는 작업이 계속적으로 필요



    *
    잦은 여과망의 찌거기 청소 및 세척탱크 배수/ 재 급수 작업으로 인한 문제점

      1. 
    세척탱크 내의  이물질로 인한 세척력 저하와 이로 인한 세제 사용량의 증가

      2. 
    추가 작업으로 인한 인력낭비

      3.  
    세척탱크의 잦은 배수/ 재 급수로 인한 물과 에너지의 낭비



    => HOBART ASR
    기능을 통해 위의 문제점을 한번에 해결





    ASR
    작동원리



    1.
    세척기의 Prewash 단계에서 떨어진 이물질들이 여과망에 모임  





    2.
    설정해 둔 시간 간격에 따른 펌프작동으로세척탱크에서 세척기 입구의 여과 팬으로 찌꺼기를 자동배출 





    3.
    세척탱크 내부의 찌꺼기가 자동 배출되면서, 세척수가 더 깨끗한 상태로 유지됨   

       
    계속적인 세척에도 깨끗한 세척력이 유지됨 



    4. Prewash
    세척탱크에서 입구의 여과팬으로 강제 배출된 찌꺼기의 모습 

        (HOBART
    세척기를 4시간 동안 가동한 뒤의 상태)


     


     

  • 조리기기

     

  • 커피전문점 / 와인바

  • 사용매뉴얼

  • 완전 자동화 세척 시스템

    HOBART 완전 자동화 세척 시스템

    (Full-Automatic Washing System)



    INDEX

    1.
    세척 시스템 구분

    2. HOBART 
    완전 자동화 세척 시스템의 특징

    3.
    세척 PROCESS

    4.
    완전 자동화 세척시스템 구성


    5.
    구성 장치

    6.
    자동 분류장치

    7. FLIGHT TYPE FTN 
    세척기 시리즈

    8.
    그릇, 접시 세척기기

    9.
    트레이/금속 식기류 세척기기

    10.
    세부사양

    11.
    완전 자동화 세척시스템 (도면)

    12.
    완전 자동화 세척시스템 적용현장 - 독일 지겐(SIEGEN) 대학교






    1.
    세척 시스템 구분
























    구분



    기존 방식



    반 자동화


    세척 시스템



    완전 자동화


    세척 시스템



    반자동



    그릇, 접시, 트레이금속식기 등



    그릇, 접시



     



    자동



     



    트레이금속식기 등



    그릇, 접시, 트레이금속식기 등





    2. HOBART 
    완전 자동화 세척 시스템의 특징

     1) 뛰어난 세척, 건조결과

     2)
    인건비 절감

     3)
    안전한 그리고 검증된 기술력

     4) 
    , 에너지, 세제 사용량 절감

     5)
    트레이 세트 자동분류



    3.
    세척 PROCESS




































    1



    투입



    자동



    2



    세척



    60°C 온수와 세척제로 세척진행



    3



    헹굼



    85°C 고 온수로 살균헹굼



    4



    건조



    55°C 고온 열풍으로 건조



    5



    트레이 적재



    자동



    6



    그릇, 접시, 금속식기류 분류



    수동 (접시, 금속 식기 자동분류: 옵션)







    4.
    완전 자동화 세척시스템 구성


















     





     1
    : 금속 식기류 분류 마그넷 장치

     2
    : 자동 분리





     







     
    세척기: 그릇접시 세척





     







     
    세척기: 트레이, 금속식기류 세척









    5.
    구성 장치















    6.
    자동 분류장치

     1) 믿을 수 있는 HOBART 자동분류 기술력

     2) 
    분류 마그넷 장치를 통한 금속 식기류의 이송

     3)
    십자형의 트레이 투입 컨베어

     4)
    그릇, 접시, 트레이를 위한 자동 사이클과 이송 시스템

     5)
    대형 슬라이드 도어로 깨끗한 유지관리

     6)
    컴팩트 디자인으로 높은 공간활용





    7. FLIGHT TYPE FTN 
    세척기 시리즈

    트레이/금속식기 세척 & 그릇, 쟁반 세척 

    =>
    검증된 FTN TECHNOLOGY, 분당 최대 30 트레이 처리








    8.
    그릇, 접시 세척기기 (사용자 주문제작)



    *
    표준 세척기 사양

    *
    접시 세척용 내장트랙 (번호 1)

    *
    자동 접시 적재장치로 투입


    *
    그릇 세척용 내장트랙과 테이블





    9.
    트레이/금속 식기류 세척기기



    *
    표준 세척기 사양

    *
    접시 금속 식기류용 트랙 (번호 1)

    *
    내장 트레이 트랙과 자동 적재장치 (번호
    2)





    10.
    세부사양



    1) HOBART
    금속 식기 분류 마그넷장치



    *
    고성능의 마그넷을 통한 안전한 작동

    *
    간편하고 위생적인 유지관리

    *
    견고한 스테인리스 스틸 구성



    2)
    트레이, 접시, 쟁반 투입



    *
    분당 최대 30 트레이 세트 투입

    *
    간결하고 심플한 디자인 



    3)
    자동 트레이 적재장치




    *
    검증된 HOBART 기술력으로 안전한 작동

    *
    모든 종류 상업용 규격의 트레이에 적합 





    11.
    완전 자동화 세척시스템 (도면)



















    12.
    완전 자동화 세척시스템 적용현장 - 독일 지겐(SIEGEN) 대학교







    1
    : 자동 분류장치

    2
    : 잔반 처리장치

    3
    : 금속 식기류 분류 마그넷 장치











    1
    : 자동투입 그릇, 접시 세척기

    2
    : 자동투입 트레이, 금속식기류 세척기

    3
    : 자동분류











    1
    : 자동 접시 적재장치

    2
    : 그릇, 접시 세척기기


     

  • 가공기기

     

  • 단체급식

  • 반 자동화 세척 시스템

    HOBART 반 자동화 세척 시스템

    (Semi-Automatic Washing System)





    INDEX

    1. 세척 시스템 구분

    2. HOBART 
    반 자동화 세척 시스템의 특징

    3.
    세척 PROCESS

    4. FLIGHT TYPE FTN 
    세척기 시리즈


    5. FTN
    세척기 & 반 자동 세척시스템

    6. 
    식기세척기

    7.
    세부사항

    8.
    반 자동 세척 시스템 (도면)

    9.
    반 자동 세척 시스템 적용현장
     





    1.
    세척 시스템 구분
























    구분



    기존 방식



    반 자동화


    세척 시스템



    완전 자동화


    세척 시스템



    반자동



    그릇, 접시, 트레이금속식기 등



    그릇, 접시



     



    자동



     



    트레이금속식기 등



    그릇, 접시, 트레이금속식기 등





    2. HOBART 
    반 자동화 세척 시스템의 특징

     1) 뛰어난 세척, 건조결과

     2)
    인건비 절감

     3)
    안전한 그리고 검증된 기술력

     4) 
    , 에너지, 세제 사용량 절감

     5)
    자동 트레이 투입/ 트레이 트랙





    3.
    세척 PROCESS




































    1



    트레이, 금속쟁반 투입



    자동



    2



    세척



    60°C 온수와 세척제로 세척진행



    3



    헹굼



    85°C 고 온수로 살균헹굼



    4



    건조



    55°C 고온 열풍으로 건조



    5



    트레이 적재



    자동



    6



    금속식기 분류



    수동 (자동: 옵션)







    4. FLIGHT TYPE FTN 
    세척기 시리즈

    트레이/금속식기 세척 & 그릇, 쟁반 세척 => 검증된 FTN TECHNOLOGY







    5. FTN
    세척기 & 반 자동 세척시스템



     1
    다용도 세척기 - 접시, 그릇 등의 반자동 처리

     2
    : 트레이/금속쟁반 전용 세척기 - 트레이, 금속 식기류 등을 자동 처리





    6. 
    식기세척기



    사용자 주문제작 방식의 다용도 세척기

    투입부: 표준 투입 or 낮은 투입방식 (그림)





    7.
    세부사항

     1) 트레이 투입

      *
    분당 최대 30 트레이

      *
    깔끔하고 심플한 디자인

      *
    분리형 드라이브 유닛    











     2) HOBART
    금속 식기류 분류시스템

      *
    고성능의 마그넷을 통한 안전한 사용

      *
    간편한 유지관리

      *
    견고한 스테인리스 스틸구성











     3)
    자동 트레이 적재장치

      *
    검증된 기술력을 통한 안전한 작동

      *
    모든 종류 상업용 규격의 트레이에 적합  












    8. 반 자동 세척 시스템 (도면)















    9.
    반 자동 세척 시스템 적용현장 

      1) 지멘스 (독일)



    1
    : FLIGHT 세척기 (낮은 투입방식 적용) - 그릇, 쟁반 세척

    2
    : TRAY 세척기 - 트레이, 쟁반 세척

    3
    : 도어타입 세척기 - 컵 세척



     2) 
    포르쉐 (독일)



    1
    : FLIGHT 세척기 (낮은 투입방식 적용) - 그릇, 쟁반 세척

    2
    : FLIGHT 세척기 2 - 트레이금속식기류 세척

    3
    : 금속 식기류 분류장치



     3)
    다임 크라이슬러 (독일)



    1
    : FLIGHT 세척기 2 - 그릇, 쟁반 세척

    2
    : FLIGHT 세척기 2 - 트레이금속식기류 세척

    2
    : FLIGHT 세척기 2 - 자동 금속식기류 배출장치 & 트레이 적재장치 적용


     

  • 제품 동영상

  • 베이커리

     

  • 베이커리

  • 제품 PPT

  • 폴리코드 컨베어 시스템

    폴리코드를 사용한 신개념 컨베어 시스템!

    주방 자동화를 통한 효율성 증대 / 인건비 절감!

    저소음으로 쾌적한 환경조성!



    1.
    폴리코드 



     1) 뛰어난 유연성

     2)
    튼튼한 코어 로프로 끊어짐없는 안전성

     3)
    폴리 우레탄 재질

     4)
    쉬운 청소로 위생적

     5)
    쉽고 빠른 조립

     6)
    플라스틱 가이트로 폴리코드의 마모방지



     



    2.
    랙 코드 컨베어 시스템



     1) 
    견고한 스테인리스 스틸 구성

     2)
    깨끗하고 간편한 유지관리

     3)
    인건비 절감, 경제적 사용

     4) 
    간편한 설치

     5) 2
    개의 평행한 폴리코드 컨베어로 구성

     6)
    직선구간: 기울어짐 구조로 용이한 배수, 간편한 유지관리

     7)
    서랍형의 여과망 장치 (그림)

     8)
    세척기와 연결되는 부위에는, 350mm 연결 스페이서 추가







    3.
    구동장치

     1) 구동장치 1개 출력

        
    최대 7m 직선구간

         180
    ° 곡선구간 + 3m 직선구간 

     2) 3
    단 속도조절 (옵션)





    4.
    곡선구간 (커브

     1) 45°, 90°, 180° 곡선구간 가능

     2) 90
    ° 곡선구간의 크기: 900mm X 900mm

     3) 180
    ° 곡선구간스페이서 없이 90° 곡선구간 2개로 구성 

     

     4)
    배수연결 불필요





    5. 
    랙 코드 컨베어 시스템 (도면)








     


     

  • 정육

  • CAD 파일

  • WIDE ANGLE 노즐

    HOBART 특허 WIDE ANGLE 노즐 - 65% 더 넓은 분사각







    1) 
    물 소비량 감소

    -
    더 적은 양의 물로 많은 면적을 세척



    2)
    에너지 효율 증가 (랙 컨베어 / 플라이트 타입)

    -
    넓은 스프레이 분사로 내부 증기열 순환의 최적화


    -
    내부 열 에너지의 40%가 증기로 방출되는 기존 세척기의 문제를 해결

    -
    랙 컨베어 타입세척기의 경우, 최대 15%의 에너지 절감효과 



    적용모델:


























    구분



    모델명



     언더카운터 세척기



    FX, FP, CARE



     도어타입 세척기



    AM900, AMX



     랙 컨베어 세척기


    CS, CN 시리즈

     플라이트 세척기



    FTNi, FTPi



     


     

  • 음식물 쓰레기 감량기

     

  • 항공 케이터링

  • 관리자 페이지

  • 트리플 린스 시스템

    트리플 린스 시스템 - 세척제/린스제 사용의 절감









    1) RADIUS 린스, 펌프린스, 파이널 린스의 3단작용으로 위생적 헹굼작용 



    2) Radius Rinse:
    파이널 린스에서 사용된 헹굼수를 다른 린스단계에서 순환사용


       => 
    물 소비량린스제 사용량 절감



       



    3)
    린스에서 사용된 물은 세척탱크로 유입

       => 
    물 소비량세척제 사용량 절감



    적용모델:






















    구분



    모델명



     유텐실 세척기



    FUX-C



     랙 컨베어 세척기



    CS, CN 시리즈



     플라이트 세척기



    FTNi / FTPi



     


     

  • 선박 케이터링

  • 2016 PRICE LIST

     


로그인을 하시면 더 다양한
정보를 보실 수 있습니다.
ID
PASSWORD
EFFICIENT – RELIABLE – INNOVATIVE

HOBART TECHNOLOGY

세계에서 가장 경제적이고 우수한 세척능력이 검증된 HOBART 세척기를 경험해 보십시오.
 자세히보기

FOCUS

HOBART의 친환경적 설계기술은 자원절약에 기여함은 물론, 고객의 운영비용 절약을 실현합니다
 자세히보기

FCSI 수상

한국 호바트 대리점

 
(유) 한국호바트
서울시 송파구 백제고분로 463
웅산빌딩 7층 
TEL : 02-3443-6901~4
FAX : 02-3443-6905